Sencha (China) - BIO

‘Sencha’ betekent ‘gestoomd’.

In tegenstelling tot de meeste Chinese groene theeën, die tijdens het productie proces worden gewokt/geroosterd, werd deze thee, naar Japans model, gestoomd. Hierdoor wordt de vegetatieve, frisse en zachte smaak behouden.

De drank heeft een heerlijke fris-grassige geur en is zeer mild van smaak.

-----------

"Sencha" means "steamed."

Unlike most Chinese green teas, which are pan-fired/roasted during the production process, this tea is steamed in the Japanese style. This preserves its vegetal, fresh, and smooth flavor.

The brew has a delightful fresh-grassy aroma and a very mild taste.